Juhannuksena on kiva grillata lihaa, makkaraa, kasviksia ja herkutella erilaisilla salaateilla.Tuoresalaattiainekset ovat nyt parhaimmillaan, mutta mukana saa olla jotain täyteläisempääkin. Ja mansikoita! Ihanaa juhannusjuhlaa!
Munasalaatti
ainekset
6 keitettyä munaa
1/2-1 tl currya
1 1/2 dl majoneesia
ripaus merisuolaa
Pilko munat ja sekoita ainekset keskenään. Koristele esim. tuoreella basilikalla ja orvokeilla.
Katkarapu-mozzarellasalaatti
ainekset
100 g kuorittuja katkarapuja
50 g mozzarellaa
pala kurkkua
kirsikkatomaatteja
Kastikkeeseen:
n. 1 1/2 dl majoneesia
1 rkl smetanaa
1-2 tl sitruunamehua/etikkaa
1-2 rkl ruohosipulisilppua
ripaus merisuolaa
mustapippuria
Paloittele kurkku ja vaivaa kastikkeen ainekset. Sekoita salaatti ja laita tarjolle jonkun aikaa maustuttuaan. Salaatin voit tarjoilla myös niin, että asettelet tarjoiluvadin reunalle kurkun (siivuina), mozzarellan ja tomaatit ja kippaat katkaravut kastikkeessa keskelle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.