ainekset
2 dl kuohukermaa
2 dl turkkilaista jogurttia
3 liivatelehteä
2 dl marjoja (esim. mansikkaa tai puolukkaa)
(10-15 tippaa steviaa, jos lisämakeutta kaipaa)
1/2 tl vaniljajauhetta
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5 minuutin ajaksi. Lämmitä kuohukerma kattilassa ja vatkaa vispilällä joukkoon liivatelehdet, vaniljajauhe (ja stevia). Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti ja soseutetut marjat. Sekoita huolellisesti. Jaa pannacotta hyytymään yhteen isompaan tai muutamaan pieneen lasimaljaan. Anna pannacottan hyytyä muutaman tunnin tai yön yli. Itse laitoin maljan pakastimeen reiluksi puoleksi tunniksi, niin sain nopeammin valmista. Koristele ja tarjoile hyvässä seurassa, kynttilän valossa!
Maidottoman pannacotan saa tehtyä ed. soveltaen soija- tai kookoskermasta (pidempi keittoaika).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.