75 g voita
2 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
(ilman kookosöljyä 100 g voita)
1 dl Karppisokeria/Sukrinia
1/2 tl aitoa vaniljajauh.
20 tippaa vaniljastevialiuosta
1 1/2 tl kanelia
1 tl leivinjauh.
1 dl mantelijauh.
vajaa 1 dl kookosjauh.
2 kananmunaa
1 rkl vettä
Vatkaa pehmeä rasva, "sokeri"ja vaniljajauhe vaahdoksi. Lisää steviatipat, munat ja vesi - sekoita. Lisää lopuksi sekoittaen keskenään vaivatut kuivatut aineet. Pursota taikinaa s-muotoon pikkuleiviksi pellille tai muovaa käsissäsi pötköksi, jonka kiepautat ässäksi. Ripottele pinnalle vielä kanelia. Paista 175 asteessa n. 15 minuuttia tai kun ovat saaneet sopivasti väriä.
Voit halutessasi käyttää S-pikkuleivän päät sulassa tummassa suklaassa.
Ässä-resepti on muokattu Antipastaa-blogin ohjeesta.
Herkät maitoallergikot voivat korvata resepteissä tavallisen voin tarvittaessa gheellä, jossa on jäljellä enää voiöljy (maitohera on poistettu).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.