broilerin rintafileitä
oliiviöljyä
reilusti mausteita (paprika, kurkuma, chili, mustapipp. yms.)
kananmunaa
(suolaa)
Pofiber-perunakuitua
mantelijauh.
voita paistamiseen
Leikkaa rintafileet sopiviksi paloiksi. Käytin valmiiksi suolattuja fileitä. Sivele palat oliiviöljyllä ja mausta hyvin molemmin puolin. Pyörittele maustetut palat lautasella, jossa on sekoitettua kananmunaa. Laita nuggetit mantelijauho-Pofibersekoitukseen ja kääntele siinä. Paista pannulla, johon olet sulattanut voita, kauniin ruskeaksi ja kypsäksi molemmin puolin. Nauti vuohenjuuston, tuore- ja kaalisalaatin kera. Mun lempparijuusto on tämä President.
Kaalisalaattiin laitoin silputun varhaiskaalin, yhden murskatun valkosipulin kynnen, 1/2 punasipulin sekä paprikasuikaleita. Sekoitin joukkoon majoneesin, jonka olin maustanut mustapippurilla, ripauksella suolaa, muutamalla tipalla steviaa sekä raikastanut sitruunamehulla ja omenaviinietikalla. Halutessasi voit laittaa joukkoon viinirypäleitä. Hyvältä maistuu!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.