2 isoa avocadoa
3 dl vhh-jauhoja (laitoin 1 dl manteli- , 1 dl soija- ja 1 dl leivontaprot.jauhoa)
ripaus suolaa
3 kananmunaa
täyte
2 sipulia
800 g jauhelihaa
vajaa 1 rkl suolaa
4 tomaattia
ketsuppia (ilman lisättyä sokeria)
2 pss TexMex -juustoraastetta
4 dl kuohukermaa
4 munaa
paprikasuikaleita
Sekoita avocado, munat ja ripaus suolaa tasaiseksi ja lisää jauhot hyvin sekoittaen joukkoon. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.
Ruskista jauheliha ja sipuli pannussa. Levitä piirakkapohjalle kevyesti ketsuppia, puolet jauhelihasipulista, tomaatit viipaleina ja ripottele pussi TexMex-raastetta päälle. Levitä sitten loput jauhelihat ja toinen pussi TexMex-raastetta piirakalle. Ja munakermaseos sekä paprikaviipaleet päälle. Kypsennä uunissa 175 asteessa n. 55 min. Tarjoile raikkaan tuoresalaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.