ainekset leivospohjiin (1 1/2 pellillistä muffinssivuokia)
150 g voita
3/4 dl Sukrinia/Karppisokeria
2 munaa
2 tl piparkakkumaustetta
1 tl kardemummaa
1 1/2 tl leivinj.
1 1/2 dl mantelijauh.
1 1/2 dl leivontaproteiinijauh.
1 1/2 dl kermaa
2 maustemitallista karvasmanteliöljyä
ainekset kuorrutukseen
200 g tuorejuustoa
1 rkl sitruunamehua
Sukrintomua tai steviatippoja maun mukaan
Vatkaa voi ja Sukrin vaahdoksi, sekoita joukkoon munat ja toisiinsa sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi kerma ja karvasmanteliöljy. Paista muffinssivuoissa 200 asteessa n. 15-20 minuutin ajan.
Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja pursota kuorrutusta jäähtyneiden torttujen päälle. Laita keskelle tuoretta vadelmaa tai sokeritonta hilloa. Tein vadelmahillon niin, että laitoin kattilaan tilkan vettä ja keitin siinä pakastevadelmia, kunnes vesi oli riittävästi haihtunut. Makeutin hillon steviatipoilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.