Vhh-hampurilainen

Vähähiilihydraattisen hampurilaisen pohjana voi käyttää kevyttä oopsia tai tuhdimpaa mantelileipästä tai vaikka juustosämpylää (ohjeet tulossa).

Oopsien resepti löytyy leivonnaisista. Oopsien kypsyessä voit valmistaa pihvit paistovalmiiksi ja tehdä salaatin.

Hampurilaispihvit (4:lle)
ainekset
400 g jauhelihaa
merisuolaa
paprikajauhetta
yrttimausteita
mustapippuria

Täytteeksi esim.
jääsalaattia
tomaattia
kurkkua
sipulirenkaita
kurkkusalaattia
majoneesia
(ketsuppia)
(juustoa)

Jaa jauheliha 100 g paloiksi, muotoile käsissä pihviksi ja kauli leivinpaperin päällä kelmun läpi hyvin ohueksi. Ripottele päälle suola ja mausteet. Paista pannulla tai uunissa 225 asteessa kypsäksi (uunissa n. 20 minuuttia).
Jokainen ruokailija voi täyttää oman hampurilaisensa haluamillaan täytteillä.