ainekset (28-30 cm vuokaan)
pohja
100 g voita
1 dl rahkaa
1 muna
1 1/2 dl leivontaprot.jauhoja
1 dl mantelijauh.
1/2 dl soijajauh.
1/2 rkl psylliumjauh.
1/2 tl merisuolaa
0,5 tl leivinj.
1/2 dl pellavarouhetta
Sekoita pehmeä voi ja rahka. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne sekoittaen taikinaan. Laita taikina jääkaappiin/pakastimeen kovettumaan. Voitele piirakkavuoka ja leivitä se pellavarouhella tai mantelijauholla. Taputtele taikina vuoan pohjalle (ja reunoille).
2 munaa
3 dl kermaa
3-4 dl juustoraastetta
150 g kylmäsavulohta TAI 200 g kinkkusuikaleita + 1 paprika suikaleina (tai vastaava määrä säilykepaprikaa)
1 sipuli silputtuna tai sipulijauh.
Mausteeksi lohipiirakkaan tilliä ja mustapippuria TAI kinkkupiirakkaan basilikaa, paprikajauh., pizzamaustetta ja mustapippuria
Vatkaa munat ja kerma. Levitä täytteet ja mausteet piirakkapohjalle, viimeksi munakermaseos ja juustoraaste. Paista 200 asteessa n. 30 min. Tarjoile värikkään tuoresalaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.