ainekset (pellilliseen)
800 g jauhelihaa
1 dl kermaa
2 munaa
2 tl sipulijauh. tai 1 sipuli (silputtuna)
2 tl merisuolaa
1 rkl psylliumkuitujauhetta
paprikajauh., mustapipp., valkosipulijauh. (korvasin nämä tänään laittamalla 2 tl Meiran pihvimaustetta)
Sekoita kuivat aineet kerma-kananmunaseokseen ja vaivaa jauheliha hyvin sekaan. Muotoile kostein käsin pellille, leivinpaperin päälle, lihapullia. Paista uunissa 150 asteessa kunnon kävelylenkin verran (n. 1 h 20 min).
Lisukkeeksi miehelleni, joka oli lähdössä reissuun, paistoin pannussa nopeat kesäkurpitsasiivut. Mukana myös tuoresalaatti sitruunaoliiviöljylorauksella ja kurkkukastike. Kylmän kurkkukastikkeen olin tehnyt jo edellisenä päivänä (sokeritonta Amerikkalaista kurkkusalaattia, kermaviiliä, sipulisilppua ja suolaa).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.