Vähähiilihydraattinen ruokavalio taas otsikoissa

Meitä, joille vähähiilihydraattinen ruokavalio on pysyvä, hyväksi havaittu elämäntapa, on monia. Media luo kuitenkin yhä otsikoita tyyliin "vaarallinen  muotidieetti".  Virallinen taho vetoaa yleensä yksioikoisesti tutkimuksiin, joita on tehty tai vielä tekemättä. Ihmisen omalla kokemuksella ei ole juuri merkitystä, jos meta-analyysissä ei ole julkaistu vastaavia tuloksia. Olisiko vastakkainasettelun ja juupas-eipäs -väittelyn aika jo ohi?
Vähähiilihydraattisen ruokavalion keulahahmoksi on noussut viime aikoina tuore tyyppi, kolmekymppinen personal trainer Tomi Kokko. Yle julkaisi vasta artikkelin, jossa ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm otti kärkevästi kantaa Kokon esimerkkipäivän ruokavalioon. Mitä kertoo, että artikkeli sai peräti 50 000 kävijää 5 tunnissa?
Kokko kertoo pyrkivänsä pitämään verensokerinsa tasaisena välttelemällä viljoja, sokereita ja perunaa. Rasvaa sen sijaan hän käyttää kohtuullisesti, se kun on hyvä energianlähde. Kasvisten määrä on melkoinen. Mutta treeni kulkee ja olo on energinen ja hyvä - toisin kuin entisellä ruokavaliolla. Samoja kokemuksia heillä, joita Kokko valmentaa. Samoin meillä! Kokko kertookin joutuneensa heittämään vanhat käsityksensä "jorpakkoon". Jokainen voi valita oman ruokavalionsa, eivätkä kaikki sovi samaan muottiin, mutta ihmisen omalle kokemukselle pitäisi antaa se arvo, joka sille kuuluu. Tomi Kokko, vhh-lähettiläs, ui rohkeasti mutta ystävällisesti vastavirtaan. Ruusu hänelle!