Pääsin mukaan Voimaruuan Sentrifugoidun Premium Kookosöljyn testiryhmään, ja kookosöljyn suurkuluttajana tietysti ilahduin ilmaisista testipurkeista. Ensimmäinen testiosuus käsittelee kookosöljyä ruuanlaitossa ja toinen kauneudenhoidossa ja hygieniassa. Testiryhmän kokemuksista kerrotaan myöhemmin kahdessa, Iltalehden Ilonassa julkaistavassa artikkelissa.
Olen tähän asti käyttänyt Cocovin kylmäpuristettua kookosöljyä (muuten huomattavasti testituotetta edullisempi vaihtoehto), mutta kun nyt makustelin näitä kahta peräkkäin, Voimaruuan valmiste maistui ehdottomasti suussani paremmalta ja rakenne tuntui silkkisemmältä kuin Cocovi.
#Voimaruoka Sentrifugoitu kookosöljy on separoitu, kylmäprosessoitu ja tuplauutettu valmiste, jonka kookospähkinät ovat kotoisin thaimaalaisilta luomufarmeilta.
Kokeilin tänään valmistaa testiöljystä tryffeleitä, todellista terveyssuklaata.
Tryffelit
ainekset
3 pientä kananmunaa
250 g kookosöljyä
6-8 rkl sokeritonta kaakaojauh.
35-45 tippaa steviaa (tai maun mukaan)
1/2 tl vaniljajauh.
suklaan sekaan marjoja, kookoshiutaleita tai pähkinöitä
Vatkaa munat kovaksi vaahdoksi. Sekoita huoneenlämpöiseen kookosöljyyn kaakaojauhe, vaniljajauhe ja stevia (tai muu käyttämäsi makeutusaine, esim. Sukrin tomu). Lisää kaakaokookosöljy munavaahtoon ja sekoita, kunnes rakenne näyttää hyvältä. Tarkista makeus ja maku. Ota tryffelinokare lusikkaan ja laita se makeisvuokaan tai "kököksi" lautaselle, jolla aiot suklaat jäädyttää. Työnnä nokareen keskelle esim. mansikka, vadelma tai pähkinä - tai ripottele kookoshiutaleita päälle. Nämä suklaat vaativat pakastimen säilytyspaikaksi ja maistuvat myös parhaalta suoraan pakastimesta otettuna.
Kun tryffelit ovat jäätyneet koviksi, voit pussittaa ne. Terveellinen suklaa on valmista nautittavaksi - milloin vain makeannälkä iskee!
Lisätietoa kookosöljyn käyttömahdollisuuksista löydät tekstin yläreunan linkistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nimettömiä kommentteja ei julkaista.