Translate

Avocadomunasalaatti

Avocadomunasalaatti sopii hyvin lihan, kalan, kasvisten tai suolaisen piirakan höysteeksi. Saat proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Salaatin maussa on vähän guacamolea, mutta maku on kuitenkin erilainen.
ainekset
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 avocado
2 rkl majoneesia
1 rkl turkkilainen jogurtti
1/2 rkl ruohosipulia
3 tl punaviinietikkaa (käytin itse vadelmaviinietikkaa)
(sitruunanmehua)
1/2-1 merisuolaa
mustapippuria
Kuori munat ja laita keltuaiset ja valkuaiset eri lautaselle. Hienonna ja sekoita keltuaiset ja avocado. Yhdistä suola, viinietikassa hetken muhinut ruohosipuli, majoneesi ja jogurtti, ja lisää seos keltuaisavocadososeeseen. Paloittele valkuaiset ja lisää ne kevyesti vaivaten joukkoon. Jos kaipaat lisää "terästystä" salaattiin, purista joukkoon sitruunanmehua. Tarkista myös suola.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Nimettömiä kommentteja ei julkaista.