Translate

Kukkakaalisosekeitto

ainekset
1 litra vettä
n. 1 kg 250 g kukkakaalia
2 sipulia
voita
200 g Creme fraichea
2 kasvisliemikuutiota (mahd. puhdasta tai Puljonki-lientä vastaava määrä)
basilikaa
mustapippuria

Keitä kukkakaali kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsäksi. Kuullota sipulit voissa pannussa. Lado blenderiin kypsä kukkakaali, sipulit, Creme fraiche ja mausteet. Soseuta. Tarjoile kukkakaalikeitto sopivan höysteen kanssa, esim. voisilmä, kala, jauheliha tai juusto. Hienoa, jos voit koristella annoksesi tuoreella basilikalla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Nimettömiä kommentteja ei julkaista.