Translate

Nuudelit


Muutamilla on vähähiilihydraattisella ruokavaliolla tullut vähän ikävä pikaruokaa... nuudeleita. Ei hätää - ne onnistuvat vhh-tyylilläkin. Ravintoarvo ei tosin päätä huimaa, joten näihin ei kannata joka viikko sortua.
ainekset
glukomannan-nuudelit, esim. Shirataki
vesi
mausteita ja/tai hyvälaatuinen liemikuutio
bolognese- tai broilerkastike (suurustettu härkäpapujauholla tai smetanalla)

Huuhtele nuudelit siivilässä kylmän veden alla (älä säikähdä niiden tuoksua:)) ja keitä  vedessä merkistä riippuen 1-3 min. ajan. Valmista kastike ja lisää nuudeleiden joukkoon. 
Nämä nuudelit on valmistettu konjac-kasvista, jota käytetään joissain laihdutusvalmisteissa sen nopeasti tuottaman kylläisen olon vuoksi. Kuitua nuudeleissa on, mutta lisäaineita, hiilareita ja kaloreita ei juuri lainkaan. Aterian ravintoarvo tuleekin lähinnä siitä, mitä nautit nuudeleiden kanssa - salaattia unohtamatta. Nuudelit sopivat myös wokkien ja salaattien sekaan.
Glucomannan-riisinuudeleita en suosittele, outoja pallukoita, niitäkin on nimittäin tullut joskus kokeiltua.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Nimettömiä kommentteja ei julkaista.