Translate

TexMex-piirakka

ainekset (pellillinen)
2 isoa avocadoa
3 dl vhh-jauhoja (laitoin 1 dl manteli- , 1 dl soija- ja 1 dl leivontaprot.jauhoa)
ripaus suolaa
3 kananmunaa

täyte
2 sipulia
800 g jauhelihaa
vajaa 1 rkl suolaa
4 tomaattia
ketsuppia (ilman lisättyä sokeria)
2 pss TexMex -juustoraastetta
4 dl kuohukermaa
4 munaa
paprikasuikaleita

Sekoita avocado, munat ja ripaus suolaa tasaiseksi ja lisää jauhot hyvin sekoittaen joukkoon. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle.
Ruskista jauheliha ja sipuli pannussa. Levitä piirakkapohjalle kevyesti ketsuppia, puolet jauhelihasipulista, tomaatit viipaleina ja ripottele pussi TexMex-raastetta päälle. Levitä sitten loput jauhelihat ja toinen pussi TexMex-raastetta piirakalle. Ja munakermaseos sekä paprikaviipaleet päälle. Kypsennä uunissa 175 asteessa n. 55 min. Tarjoile raikkaan tuoresalaatin kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Nimettömiä kommentteja ei julkaista.