Translate

Instant suklaakakku



Vaikka en ole mikroaaltouunien kannattaja, äkillisestä makean-/suklaannälästä vapauttavan kakun leipomisessa mikro on kone paikallaan.

ainekset ( esim. jälkiruokavuokaan)
1/2 rkl voita
2 1/2 rkl kookosmaitoa- tai kermaa
1/5 tl merisuolaa
1/2  muna
1/2 tl vaniljajauh.
5 rkl mantelijauh. (voit käyttää tilalla muitakin vhh-jauhoja)
2 tl kookosjauh.
10 tippaa steviaa (tai esim. 3 rkl Karppisokeria)
1 rkl makeuttamaton kaakaojauh.
1/8 tl soodaa
1/4 tl etikkaa
Laita kippoon voi, kookoskerma ja suola. Lämmitä mikrossa, kunnes voi sulaa. Lisää vaniljajauhe ja muna samalla vatkaten. Sekoita muut kuivat aineet ja lisää taikinaan sekoittaen. Vatkaa viinietikka joukkoon. Peitä
kippo lautasella ja tee kipolla ylösalaisin liikettä 10-20 krt. Ota lautanen pois ja tee taikinan keskelle kolo. Aseta koloon pala hyvää 70% suklaata. Paista mikroaaltouunissa täydellä teholla n. 1 min. 30 sek. tai kunnes kakku näyttää kypsältä. Toki kakun voit paistaa uunissakin, mutta käytä silloin uuninkestävää vuokaa. Herkuttele kermavaahdon kanssa - ja makeannälkä on mennyt!

 




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Nimettömiä kommentteja ei julkaista.