Translate

Kolmen ainesosan leipä

ainekset (2-3 leipää)
8 munanvalkuaista
1 1/4 dl mantelijauh. (sopii varmaan muutkin vhh-jauhot)
1 1/2 tl leivinj.
(Leivästä saat erilaisen lisäämällä jauhoseokseen yrttejä, sipuli- ja valkosipulijauhetta, paprikajauh.) 
Suolaa myös ripauksen laitoin.

Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe mantelijauhoihin ja lisää varovasti mutta hyvin sekoittaen valkuaisiin. Paista uunissa voidellun leivinpaperin päällä 175 asteessa tai pannulla kauniin ruskeaksi. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Nimettömiä kommentteja ei julkaista.